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04.02.2015
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En savoir plus 09.07.2014
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A propos...







  Suivant des méthodes traditionnelles, je crée mes propres modèles de couteaux que je façonne ensuite dans des matériaux de qualité, riches et variés : acier, métaux précieux ou non, bois occidentaux et exotiques, ivoire fossilisé, défense de phacochère, bois de cerf, corne...


L'Histoire d'une Passion :

  Cette passion grandissante et l'envie de créer mes propres modèles, m'ont conduit vers un apprentissage de la coutellerie à Nogent ou j'ai passé un CAP en compagnie de Laurent Gaillard.
 Après 4 années à Liège en tant qu'élève armurier, je me suis installé 3 ans à Nantes, ce qui m'a permis de rencontrer André Racinoux qui m'a aidé à progresser en matière de couteaux pliants.
 J'ai par la suite profité de mon statut d'artisan pour faire une formation de deux semaines chez Christian Avakian.
  La coutellerie est une école de persévérance. Je fabrique des couteaux depuis les année 90 et je suis en perpétuelle recherche de qualité aussi bien sur le plan technique qu'esthétique.

 J'ai obtenu le titre de Maître artisan en métiers d'art le 15 mars 2013.
 


Un savoir-faire d'exception :


   Je conçois et réalise des couteaux droits ou pliants avec toutes sortes de systèmes. Mes créations esthétiques et fonctionnelles sont destinées à des usages très divers : couteaux de loisir (plein-air, randonnée, trekking), couteaux de chasse, couteaux de camp, couteaux de sport ou couteaux de cuisine,  couteaux droits et couteaux de poche.
  Vous trouverez sur ce site quelques-unes de mes réalisations, certaines sont des petites séries que vous pouvez retrouver sur les différents salons que je fréquente, d'autres sont des pièces uniques. Tous ces couteaux sont réalisés entièrement à la main, sans intervenant extérieur (notamment aucun découpage laser des pièces constitutives des pliants).
  Tous ces couteaux sont disponibles à la vente et sont fabriqués à la demande selon vos goûts et vos besoins.


Une envie de partage :


  En 2000 j'ai ressentis le besoin de faire partager cette passion. J'ai donc mis en place plusieurs formules de formations à la coutellerie axées sur la technologie et la technicité du couteau. Je suis formateur agréé depuis 2000.